Salteadito de Tofu con papas hervidas

PREPARACIÓN:

1. Pelar las papas y ponerlas a hervir.
2. Mientras tanto cortar la cebolla y rehogarla en una sartén con un poco de agua y salsa de soja.
3. Agregar los condimentos. Solemos ponerle bastante de ambos pimentones para que le de un gustito muy rico, la pimienta negra sólo una pizca, ya que pica bastante.
4. Ir revolviendo a fuego medio/lento. A medida que el agua se va secando ir agregando un poco más para que nunca quedé totalmente seco y se queme.
5. Cuando la cebolla esté tierna agregar los tomatitos, el tofu cortado en tiritas y agarrar un par de algas nori y rasgarlas para colocarlas dentro del salteado también. Agregar un poco más de agua y salsa de soja e ir revolviendo.
6. Mientras todo esto esta sucediendo acordate de chequear las papas y cuando estén tiernas sacarlas con una espumadera y colocalas en un bowl aparte.
7. Poner los brocolis y cocinados por unos 10 minutos si los queres bien tiernos. Si sos como nosotros y te gustan un poco más duritos con 5, 6 minutos ya están.
8. Una vez cocidos agregar los brócolis al salteado y revolver todo junto.
9. Por último servir las papas en un plato y luego el salteado arriba y voailá!!!!